Simalungun, Infojurnalis.com – Keamanan pangan menjadi prioritas dalam penyaluran makanan bergizi di Kabupaten Simalungun. Tim Satuan Pelayanan Pengamanan Gizi (SPPG) Polres Simalungun 3 melaksanakan pemeriksaan Food Safety untuk memastikan seluruh makanan dan minuman yang disajikan aman, higienis, serta layak dikonsumsi oleh masyarakat.
Pemeriksaan dilakukan pada Rabu (29/07/2026) mulai pukul 07.00 WIB di lokasi SPPG Polres Simalungun 3, Jalan Siantar–Seribu Dolok, Desa Dame Raya, Kecamatan Raya, Kabupaten Simalungun.
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap seluruh menu yang akan didistribusikan. Menu yang diperiksa meliputi nasi putih, telur rendang, susu Ultramilk full cream, lalapan berupa timun dan selada, serta buah salak. Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan kualitas makanan bagi total 2.492 penerima manfaat.
Keamanan pangan menjadi fokus utama dalam pemeriksaan ini. Berdasarkan hasil uji organoleptik, seluruh makanan memiliki bentuk, rasa, aroma, dan warna yang normal sehingga dinyatakan layak untuk dikonsumsi.
Selain itu, hasil uji kimia menunjukkan seluruh sampel makanan bebas dari kandungan zat berbahaya. Hasil pemeriksaan mencatat Nitrit negatif, Formalin negatif, Nitrat negatif, serta tingkat keasaman (pH) berada pada angka 6 yang dinilai aman.
Seluruh rangkaian pemeriksaan berlangsung tertib dan lancar. Berdasarkan hasil pengujian, makanan dan minuman yang disiapkan dinyatakan memenuhi standar keamanan sehingga aman untuk dikonsumsi oleh seluruh penerima manfaat.
Kasidokkes Polres Simalungun, dr. Sirovenesia Banjarnahor, mengatakan pemeriksaan rutin tersebut merupakan bagian dari upaya menjaga kualitas setiap asupan makanan yang disalurkan kepada masyarakat.
“Kami senantiasa melakukan pengecekan untuk memastikan setiap makanan yang didistribusikan bebas dari bahan berbahaya, higienis, dan bergizi. Standar keamanan pangan terus kami jaga demi kesehatan masyarakat Kabupaten Simalungun,” ujarnya. (Ramlan Purba).
Sumber: Humas Polres Simalungun.
